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從 11 月 1 日星期五至 12 月 31 日好萊塢環球影城CityWalk (Universal Studios Hollywood CityWalk)全新的 Hello Kitty 和好友們咖啡廳首次推出限時菜單項目以及相鄰的新的三麗鷗微笑(Sanrio Smile)商店推出的Hello Kitty50週年特別商品來共同慶祝Hello Kitty50週年大日子. 一起來看看我們被環球影城邀請的記者冰冰、Fiona10/29的現場報導. 好萊塢環球影城為慶祝瘋摩全球的Hello Kitty50 週年從 11 月 1 日星期五至 12 月 31 日，在CityWalk 上廣受歡迎的 全新的 Hell o Kitty® and Friends Cafe 咖啡廳推出一系列美味可口的新菜單，並在全新的Sanrio Smile Shop推出50 週年紀念商品。 11 月 1 日星期五是 Hello Kitty 日，Hello Kitty 將在這一天慶祝自己的生日。一定要來喔! 專訪環球影城行政總廚 Hello Kitty慶50 週年 美味系列 Sanrio Smile Shop 推出 50 週年紀念商品

除了Grinchmas外加入超级任天堂世界以及粉丝最爱的‘圣诞怪杰’和‘哈利·波特魔法世界的圣诞节’，活动将于11月29日星期五开始，每日持续至1月6日星期一。 好萊塢環球影城揭開節日魔幻序幕，全園將舉辦精彩的主題慶祝活動，包括超級任天堂世界™的繽紛節日裝飾以及家庭最愛的“聖誕怪傑™”和“哈利·波特魔法世界的耶誕節™“的回歸。 環球影城的節日慶典包含在門票價格內，將於2024年11月29日星期五開始，每日持續至2025年1月6日星期一。 超級任天堂世界將邀請遊客在蘑菇王國與馬力歐、路易吉、公主碧琪和奇諾比奧一起慶祝節日。 一棵裝飾著超級明星樹頂、節日花環和兩位雪人——一位戴著紅色的馬力歐帽子和圍巾，另一位戴著綠色的路易吉帽子和圍巾——將在入口迎接遊客，成為難忘的拍照背景。 進入蘑菇王國後，節日氛圍將通過主題裝飾大放異彩。 此外，遊客還可以首次在指定的超級任天堂世界零售店購買節日商品，並在蘑菇杯咖啡廳享用季節性美食。 好萊塢環球影城中心的環球廣場將變身「聖誕怪傑」歡樂慶典的核心，呈現熱鬧非凡的「呼呼鎮」節日。 呼呼鎮將充滿繽紛的裝飾、活潑的娛樂節目和有趣的節日活動。 備受喜愛的呼呼風格的四人組重返舞臺，用經典的「呼呼節」曲目帶來動感節奏和歡樂氛圍。 這支精彩的四重唱將通過他們的音樂與表演，讓遊客與呼呼居民沉浸在節日的喜悅中。 一棵高達65英尺的聖誕怪傑聖誕樹將矗立在呼呼鎮的中心，裝點著數百個色彩斑斕的裝飾物和數千盞閃爍的LED燈。 每晚的亮燈儀式伴隨著雪花飄落，為節日增添一抹魔幻色彩。 聖誕怪傑的活動包括與聖誕怪傑及其忠實夥伴馬克斯合影、與辛迪露呼一起聆聽《聖誕怪傑偷走耶誕節》的故事時間，以及參觀呼呼鎮郵局寄出分享三個好事的明信片。 此外，還設有主題手工區域，遊客可以製作節日紙裝飾，掛在現場聖誕怪傑樹上或帶回家作為節日紀念。 呼呼風格的甜點和聖誕怪傑周邊商品也將在現場出售。 霍格莫德™村莊將迎來「哈利·波特魔法世界的耶誕節“，村莊裝點著閃爍的燈光、魔法花環和歡樂的花環。 蛙合唱團的傳統節日無伴奏表演將帶來無盡歡樂，遊客還可以在村莊商店尋找迷人的禮物和獨家紀念品。 霍格莫德之旅少不了一杯熱的、冷的或冰凍的奶油啤酒™，以及在三根掃帚™餐廳享用節日美食的機會。 每當黃昏降臨，「霍格沃茨™城堡的聖誕魔法」將呈現迷人的燈光投影秀，將霍格沃茨™魔法學校淹沒在絢麗多彩的光影中。 壯麗的城堡將化身為一個夢幻的畫布，通過迷人的影像演繹節日的魔法。 伴隨著《哈利·波特》系列電影的音樂，這一沉浸式體驗將為節日增添濃厚的魔法氛圍。 節日慶典還將延伸至好萊塢環球城市大道，這個標誌性的戶外購物、餐飲和娛樂綜合區也將洋溢著節日氣息。 一棵高達40英尺的聖誕樹裝飾著超過20萬盞閃爍的LED燈，為大道增添亮麗景觀。 在5塔舞臺，現場樂隊、DJ和街頭表演者將在特定夜晚帶來音樂和歡快的節奏，讓整個季節充滿節日的喜悅。

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你應該要知道的食事 大麵羹麵條屬於「鹼麵」，與日本常見的拉麵或是油麵相同，透過加入食用鹼（如：三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀等）增強麵筋彈性，讓麵條澱粉較不易逸散、糊爛。但也因為加入大量食用鹼，所以除了麵條變黃之外，也會有股濃濃的鹼味。 撰文＝蔡幸儒 說起台中的在地特產小吃，除了太陽餅、麻芛與動不動就被「加爆」的東泉辣椒醬，「大麵羹（或稱大麵焿、大麵「米庚」）」更是台中的經典小吃。走出台南你還能吃到牛肉湯，走出彰化你也還吃得到肉圓，但「大麵羹」這一味，卻幾乎只能在台中吃到。 大麵「羹」不牽羹，原名應是大麵「鹼」？ 等待高湯煮沸，一把「大麵條」下鍋，小火熬煮至麵條吸飽湯汁、脹大。簡單調味，加入油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾與韮菜，是大麵羹最常見的吃法。 但大麵羹雖被稱作「羹」，麵湯也常常如同一般羹湯一樣黏稠，不過其實多數的大麵羹卻不會加入勾芡「牽羹」的動作。 但為什麼不用牽羹、又叫做大麵羹呢？儘管大麵羹一詞的由來仍眾說紛紜，但有一說法是認為，大麵羹的「羹」字發音，其實起源於台語的「鹼（ginn）」字的，意即加了鹼的大麵條。因此吃過大麵羹會覺得怎麼會有一種風味、跟其他台灣傳統湯麵不一樣，其實那股濃厚的味道就是「鹼味」。 寬大麵條加「鹼」，讓大麵羹耐久煮 大麵羹所使用的黃色寬大麵條，屬於「鹼麵」的一類，與日本常見的拉麵或是油麵相同，透過加入食用鹼促使麵粉中的蛋白質與澱粉作用，藉以增強麵筋彈性外，也讓麵條澱粉能不易逸散、糊爛，較能耐久煮。 台灣大學食品科技研究所特聘教授葉安義說明，傳統鹼麵的製造法多是添加「硼砂」，但在硼砂被禁用後，現多以合法的食品添加物三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀等取代之。 而也正因為加入食用鹼，讓大麵羹的鹼麵除了帶有濃厚的鹼味外，也促使麵粉中帶有的類胡蘿蔔素、類黃酮等變色，使得鹼麵顏色較一般麵條更黃。 為了讓大麵羹的「黃」更顯眼，部分業者會添加食用色素 依照一般製程，大麵羹的鹼麵已經會呈現比一般麵條更黃的顏色，但部分製麵業者常為了使鹼麵黃色色澤更為明顯均勻、增加賣相，而添加食用色素，儘管其多屬於合法添加，但仍建議民眾在選用麵條或是挑選商家的大麵羹時，可以選擇顏色偏「便利貼黃色」色澤、未添加色素的鹼麵產品。業者也應確實遵守食品添加相關規範，以免觸法。 審稿編輯：林玉婷

你應該要知道的食事 2025年4月1日美國貿易代表署公布「2025年對外貿易障礙評估報告」針對台灣在豬肉、美牛及基改食品的進口政策提出質疑，並要求放寬限制。4月2日美國總統川普宣布針對特定國家增加20～46％不等的對等關稅，其中台灣的稅額為32％。 在這次美國的關稅大戰中，美國貿易代表署（USTR）在《2025年對外貿易障礙評估報告》中，針對台灣在豬肉、美牛及生技食品（基改食品）的進口政策提出質疑，要求放寬限制，並可能透過貿易施壓影響台灣市場。此舉將對台灣餐飲業產生多方面的影響，業者若無法妥善因應，將面臨成本上升、供應鏈不穩、市場競爭加劇等挑戰。 美國為何希望台灣放鬆進口限制？ ​根據美國農業部外國農業服務的報告，2024年台灣對美國的農業及相關產品出口總額約為9.35億美元，主要包括烘焙食品（1.87億美元）、海鮮（1.71億美元）、食品調製品（1.67億美元）、園藝產品/切花（6,400萬美元）和非酒精飲料（6,100萬美元）。 美國在食品貿易上的施壓，主要有以下幾個考量，首先提升美國農產品出口，維護農業利益。美國長期以來推動農產品出口，台灣市場雖小，但具有指標性，若能成功開放，可能影響其他亞洲市場的開放政策。美國農業州在美國選舉中具有重要影響力，開放台灣市場有助於穩定其政治與經濟利益。 美國已連續3年占台灣出口總額18％、位居第一！ 常年美國為台灣農產出口占比最高之國家，2022、2023、2024年都有約18％的出口總額，顯見美國市場重要性，特定農產品更特別高度依賴，例如鬼頭刀、吳郭魚、樹薯、蝴蝶蘭等。其中鬼頭刀、吳郭魚的外銷總額，美國都分別有約7成的占比，而蝴蝶蘭、樹薯的外銷總額，美國也占了約5成。 農業部統計，台灣2024年對美農產品出口值約8.8億美元，蘭花外銷產值約1.54億美元，出口美國高達6164萬美元，占總出口比率近40％；吳郭魚2024年外銷產值約5776萬美元，出口美產值高達4473萬美元，占總出口比率百分之77％。 但其實2024年台灣自美國進口農產品金額已達到37.8億美元，超過5分之1約21％的進口農產品來自美國，包括牛肉7億美元、黃豆4.9億美元、玉米4.1億美元、小麥3.4億美元、雞肉2.6億美元、蘋果9,114萬美元、調製馬鈴薯8,489萬美元等，值得一提的是，台灣所有的進口雞肉皆來自美國。因此，美國維持了28.7億美元的農業貿易順差。 放寬食品貿易標準僅是關稅大戰的冰山一角 再者降低「食品安全」作為貿易壁壘的影響，美國認為台灣的萊克多巴胺（瘦肉精）管理、美牛內臟禁令、學校禁用基改食品等政策不符合科學標準，帶有貿易保護色彩，因此要求放寬，要求台灣遵循國際貿易標準，減少美國農產品進口的限制。 然而食品貿易可能只是談判籌碼，美國可能透過此議題，影響科技、晶片產業、關稅政策等更重要的經貿談判。若台灣拒絕美方要求，美國可能在其他領域施壓，例如半導體供應鏈、關稅優惠等。 餐飲業供應鏈可能受到的影響？ 美方的施壓將影響台灣餐飲業的供應鏈、價格結構與市場競爭，若業者未能妥善因應，可能導致的後果，包括因為進口政策改變導致成本波動，若開放更多美豬、美牛進口導致供應鏈結構改變，可能影響價格穩定性。本土豬肉、牛肉若面臨進口競爭，可能價格上漲，影響使用本地肉品的餐飲業者。 若進口限制改變，進口商可能重新調整供應來源，部分肉品供應短缺或價格上漲。美方以貿易制裁或關稅施壓，台灣可能須轉向歐洲、加拿大等地進口，影響餐飲業採購模式。但為了配合增加美國進口的金額提升，就必須要能從餐飲業來消化這些美國肉品。 為降低風險，餐飲業者該怎麼做？ 為降低風險，餐飲業者需調整供應鏈策略、強化品牌定位、優化價格結構，確保競爭優勢。除了考量增加美國肉品的採購份額，減少對單一國家進口依賴，例如增加加拿大、澳洲、歐洲豬牛肉採購比例。但同時也要評估如何顧及本土的農業生存，以及與消費者溝通的方式。 對台灣的消費者來說，也可能產生信心下降，市場競爭激烈，若開放美豬，消費者對萊克多巴胺的疑慮可能影響餐廳選擇，部分業者需強化本土食材標示。美牛內臟若開放，燒烤、火鍋市場可能因低價競爭重塑生態，本土業者需強化差異化策略。若取消基改食品標示，可能引發消費者不滿，影響品牌形象與銷售。 標示食材來源更加重要　維持消費者信任並提升食安意識！ 標示食材來源，提升消費者信任仍然相當重要，餐廳應明確標示「本店使用台灣豬、台灣牛」，吸引重視食安的消費者。導入QR Code追溯系統，讓顧客能即時查詢肉品來源、檢驗結果，提升透明度。餐飲業者可與台灣豬、台灣牛農牧業者建立直供模式，避免國際供應鏈變動影響採購。 透過產地直送、產銷契作，確保本土肉品供應穩定，降低國際價格波動影響，同時發展「台灣優質肉品認證」，提高本土食材市場競爭力。餐飲業者也可以與農會及農民合作，開發「特色調味、特殊料理」，創造高附加價值產品，針對高端市場，推出「無瘦肉精、非基改、有機食品」等標章，提高附加價值，讓消費者更願意為優質食材付費，減少與低價進口肉競爭。 強調「政府檢驗」泯除消費者疑慮　政府也需平衡台灣牛市場優勢 從餐飲產品與價格策略調整，透過套餐設計，提升高毛利品項銷售比例，吸收原料成本變動的影響。根據進口政策變化，提前鎖定合約價格，確保供應穩定。若美牛內臟開放，可考慮開發特色內臟料理，提高競爭力。另外可以強化真的對於美牛美豬，可以接受的國際觀光客群，開發更合適的餐飲產品。 針對不同消費族群，提供本土肉品與進口肉品的選擇，讓消費者自行選擇適合的價格與品質。若使用美豬、美牛，應強調「政府檢驗合格」、「高品質進口肉品」等標語，避免消費者疑慮。若餐廳強調本土食材，應透過行銷教育，讓消費者理解台灣豬、台灣牛的優勢，避免因價格競爭失去市場。 美國施壓台灣食品貿易政策，主要目的是擴大美國農產品出口、降低貿易壁壘、增加美台經貿談判籌碼。台灣餐飲業者若無法因應，可能會面臨供應鏈不穩、成本上升、消費者信心下降、市場競爭加劇等問題。 因此，業者應提前調整供應鏈、強化品牌定位、靈活定價、提升資訊透明度，確保在貿易政策變化中保持競爭力，並維持消費者信任，降低市場風險。畢竟對於台灣的餐飲業者來說，面對消費者的需求滿足，才說更重要的長期發展策略。 【本文獲 王福闓 授權刊登，原文標題：《 因應美國貿易障礙評估報告對餐飲業的影響與因 應》】 【本文為作者意見，不代表本媒體立場】 審稿編輯：林玉婷

你應該要知道的食事 本文分析韓式炸雞在台灣市場的競爭情況，從起家雞的市場領導地位到橋村的行銷創新，再到BHC的市場潛力，展現了韓式炸雞品牌多元發展的趨勢。 本期將延續料理主題研究另一個深受台灣消費者喜愛的品項 — 韓式炸雞。不同於一般美式、台式炸雞，韓式炸雞特色在於酥脆外皮外裹著又辣又甜的韓式醬汁，隨著韓劇的推波助瀾，韓式炸雞也成功在台灣掀起排隊瘋潮，除了長期深耕台灣的起家雞，還有許多後進紛紛湧進市場。本期i-Buzz將深挖討論韓式炸雞的網路口碑數據，分析消費者們最愛討論的品牌以及各自受人喜愛的原因為何。 韓系炸雞品牌競爭激烈，起家雞以高聲量領跑市場 市場上目前有許多間韓式炸雞，且多為韓國來台的連鎖品牌。起家雞以14,519筆的壓倒性聲量領先群雄，作為最早進入台灣的韓式連鎖炸雞品牌，沒吃過任何韓式炸雞的消費者心中浮現的選擇通常也會是起家雞為主。橋村炸雞則以8,176筆的聲量居次，這個2024年才進入台灣市場的品牌，透過積極展店和多元行銷快速打開市場。而11月剛開幕的BHC也有1,379的初期聲量，展現新品牌的潛力及消費者對新品牌的好奇體現。 從數據分析可以看出，台灣的韓式炸雞市場正處於蓬勃發展階段。各品牌在市場上呈現不同的發展態勢：早期進入的品牌累積了大量討論度，新進品牌則透過創新方式吸引消費者目光。聲量數據和實際好感度的差異，也反映出消費者對於品牌的期待不僅限於知名度，更著重於整體的品牌表現。 三大品牌各有特色：起家雞深耕市場、橋村多元行銷、BHC 精準定位 起家雞作為先進市場領導品牌，近期雖與 達美樂的聯名合作 創造話題，但更受關注的是兩次負面事件。先是因合作網紅-統神失言事件而緊急喊停，造成ptt上許多鄉民發表意見，可見ptt上特定網紅的討論量極高，但也確實因合作方挑選而連帶影響到品牌的好感度。接著又發生 分店拒絕導盲犬入內事件 。雖然品牌在這兩起事件後都立即發表了終止合作和道歉聲明，但從討論內容來看，這些公關處理策略並未有效安撫消費者情緒，應更謹慎選擇合作方及更完善的教育訓練預防這些會影響到品牌聲譽的危機出現。 橋村炸雞由王座國際餐飲公司代理，行銷資源相當豐富，不只可以聯合集團內其他品牌推出行銷活動，還有機會與更為人熟知的IP聯名。與三麗鷗的聯名合作就成功吸引年輕消費族群，推出 酷洛米 周邊商品，可見品牌在挑選聯名IP的眼光相當精準。同時運用集團優勢，與 杏子豬排跨界合作 開發新品，擴大品牌影響力。在通路策略上，橋村也透過超商聯名御飯糰切入便利商店通路，雖然消費者普遍反應 僅適合嘗鮮 ，但藉由 Instagram網紅分享 仍為品牌創造了不少討論聲量。 2024年11月剛開幕的BHC展現出精準的市場定位，選擇在 遠東Garden City開設首店 ，不僅改善了大巨蛋周邊的餐飲選擇，更巧妙抓住運動賽事觀眾的商機。透過中華隊世界棒球12強賽勝利的買一送一活動，展現品牌對在地市場的敏銳度。雖然剛開幕聲量不高，但BHC成功搭上台灣運動觀賽及演唱會的熱潮，為品牌在台灣市場打下基礎。 橋村受網友擁護、BHC潛力無窮，台灣品牌也有出頭機會 從心占率數據觀察，橋村炸雞透過一系列的IP聯名和集團內合作，提及比及擁護比都高於市場平均。22%的提及比加上50%的擁護比，顯示橋村已成為消費者提到韓式炸雞時最容易聯想到的品牌之一。但這樣的數據有一部分是建立在韓國橋村建立的好口碑，去韓國旅遊的網友都會在文中提到被韓劇影響一定要朝聖一下韓國橋村。但這樣的表現無疑是驗證其多元行銷策略確實有效提升品牌在消費者心中的地位。 BHC雖為市場新秀，但憑藉在韓國累積的良好口碑，一進入台灣市場就獲得消費者青睞。從心占率數據來看，其72%的高擁護比十分亮眼，許多網友都表達了對品牌的期待，並給予「超好吃」的正面評價。若BHC能在開業後持續穩定品質，並維持多元的行銷策略來提升討論度，未來很可能躍升為市場領導品牌。 相較之下，聲量冠軍起家雞的心占率表現卻不盡理想。僅有7%的提及比和23%的擁護比，反映出品牌雖有高討論度，但未能轉化為消費者的自發性認同和好感。這樣的落差提醒品牌需要加強公關危機處理，並著重於提升整體品牌形象。 值得一提的是，台灣品牌釜山崔炸雞展現出特別的市場態勢。雖然整體聲量偏低，但45%的提及比和40%的擁護比，反映出消費者對品牌抱持正面印象。若品牌願意投入更多資源提升市場曝光度，很可能在競爭激烈的韓式炸雞市場中創造更好的表現。 韓式炸雞市場動態分析：品牌競爭進入多元發展階段 從本次分析中，我們看到起家雞雖然以壓倒性的聲量領先對手，但心佔率的指標皆表現不佳，提醒我們聲量並不等同於消費者的真心認同。橋村炸雞透過創新的行銷策略，包含IP聯名和跨界合作，心佔率表現不俗。而BHC作為新進品牌，展現出強大的市場潛力。釜山崔雖然聲量不高，但心佔率顯示出在特定消費族群中的穩固基礎，為台灣品牌樹立一個好的開始。 目前的韓式炸雞市場正處於高度動態的競爭階段。起家雞兩次負面事件的公關處理、橋村的多元行銷策略、BHC精準的市場定位，都顯示出品牌間的競爭已經不再只是產品本身，更在於如何即時回應消費者的期待與感受。韓式炸雞市場的競爭格局仍在持續變化，品牌間的行銷策略、危機處理能力，以及能否維持穩定的食品品質，將是決定未來市場表現的關鍵。 【本文獲 i-Buzz網路口碑研究中心 授權刊登，原文標題： 韓式炸雞不只起家雞！橋村擁大集團資源、BHC選址精準定位清楚 】 【本文為作者意見，不代表本媒體立場】 審稿編輯：林玉婷

你應該要知道的食事 本文介紹3款天然花草，薑黃、乾薑和茴香，能有效促進腸胃健康，改善消化不良與腹脹。阿利博士也分享了成功的調理案例，提供日常健康建議，讓你輕鬆享受無負擔的生活。 每天忙到忘記好好吃飯？還是常常匆忙外食，飯後總覺得腹脹、消化不良？許多人依賴成藥暫時緩解，但僅治標不治本。腸胃不適看似小問題，卻悄悄影響你的生活品質。中藥花草提供溫和的調理方式，幫助腸胃恢復健康，讓你輕鬆告別腸胃困擾。 中醫觀點：調和脾胃，根本改善消化不良 《黃帝內經》記載：「脾胃為後天之本，氣血生化之源。」腸胃健康直接影響全身營養吸收與氣血運行。中醫強調從根本調理脾胃功能，維持腸胃暢通，才能改善消化不良，達到整體健康平衡。 阿利博士行醫30年，發現西醫藥物雖能迅速緩解症狀，卻無法徹底解決腸胃問題。中醫透過調理脾胃機能，幫助腸胃恢復正常運作，從根本改善消化不良，達到長期健康。 3款幫助消化的天然花草 薑黃、乾薑、茴香是我臨床上經常推薦的花草，這些藥材能針對不同體質靈活搭配，幫助調節生理機能、改善消化問題。 1、薑黃：促進消化，提升腸胃功能 薑黃含有豐富的薑黃素，能促進膽汁分泌，幫助脂肪分解，提升消化力。不過，長期或大量使用薑黃可能增加出血風險，特別是服用抗凝血藥物的人士應避免過量攝取，建議使用前諮詢專業醫師。 適用症狀：餐後腹脹、消化遲緩、油膩食物難以消化。 推薦體質：脾胃虛弱、易感腹脹、飲食不規律者。 推薦搭配： 乾薑：增強溫暖腸胃的效果。 茴香：促進腸道蠕動，減少脹氣。 選購建議：挑選色澤鮮黃、顆粒飽滿的薑黃，上品經陰乾處理，能保留活性成分。 沖泡建議：薑黃5克、乾薑3克、茴香5克，熱水沖泡10-15分鐘。 2、乾薑：溫暖腸胃，改善消化不良 乾薑具有溫暖腸胃的功效，可驅散體內寒氣，促進胃液分泌，改善消化不良。 適用症狀：腹冷痛、消化不良、食慾不振。 推薦體質：陽虛體質、手腳冰冷、容易腹瀉者。 推薦搭配： 薄荷：調節腸胃，舒緩腸胃緊繃感。 甘草：調和藥性，增強消化效果。 選購建議：選擇色澤鮮亮、香氣濃郁的乾薑，上品經陰乾處理，效果最佳。 沖泡建議：乾薑5克、薄荷3克、甘草3克，熱水沖泡15分鐘。 3、茴香：減少脹氣，促進腸道蠕動 茴香能促進腸道蠕動，減少腹脹和脹氣，特別適合餐後飲用。 適用症狀：腹脹、腸胃蠕動緩慢、消化不良。 推薦體質：脾胃虛弱、容易腹脹、腸胃蠕動遲緩者。 推薦搭配： 洋甘菊：放鬆情緒，舒緩腸胃壓力。 香蜂：增強腸胃舒緩效果，幫助消化。 選購建議：挑選顆粒飽滿、香氣濃郁的茴香，經乾炒處理能提升開胃效果。 沖泡建議：茴香5克、洋甘菊3克、香蜂3克，熱水沖泡10分鐘。 飯後一杯花草茶，腸胃無負擔 以下阿利博士分享2個案例，讓大家了解如何利用花草調理幫助身體恢復健康。不過，每個人體質和需求都不同，生病時仍然建議尋求專業醫師的診療，以確保獲得最適合的治療方案。 案例一：上班族的腸胃救星 一名35歲上班族，因工作壓力和飲食不規律，常感餐後腹脹與消化不良。我建議他飯後飲用薑黃、乾薑和茴香茶。3天後腹脹減輕，兩週後腸胃不適消失，食慾和精神明顯改善。 案例二：中年男性改善腸胃機能 一名45歲男性，因應酬飲酒，出現腸胃蠕動遲緩和腹脹問題。我建議他飲用茴香、薄荷和甘草茶，並調整飲食。經過一個月調理，腸胃問題改善，餐後不適減少，精神更輕鬆。不過，若消化不良伴隨持續性體重減輕、吞嚥困難、嘔血或黑便等症狀，應立即就醫，排除潰瘍或其他嚴重疾病的可能。 飲用花草茶應與醫師討論、避免與慢性病藥物影響 腸胃保養需長期進行，天然花草茶能改善消化不良、舒緩腹脹，從根本調理腸胃機能。每人體質不同，建議飲用前諮詢中醫師，找到最適合自己的方案。特別是有慢性疾病（如糖尿病、高血壓）或正在服用藥物的朋友，使用這些花草茶前應與專業醫師討論，以避免潛在的藥物交互作用或副作用。如果你的腸胃問題持續困擾，別猶豫，尋求專業中醫調理，從根本改善，讓健康成為生活的一部分！ 【本文為作者意見，不代表本媒體立場】 審稿編輯：林玉婷

這部電影講述了一個溫馨又充滿趣味的故事：一個孤單的小女孩「莉羅」與一隻外表像狗、實際上是被設計來摧毀一切的外星生物「史迪奇」之間的奇妙羈絆！在這段旅程中，他們不僅要面對追捕史迪奇的外星人、關心莉羅的社工，還要探索「家人」真正的意義。滿滿的感動與笑料，等你來體驗！

歡迎來到迪士尼樂園70週年慶典官方指南！ 從2025年5月16日到2026年夏季，迪士尼樂園度假區將慶祝七十年的歡樂時光，帶來限時娛樂、繽紛裝飾、主題美食與飲品、紀念商品等精彩內容。 精彩娛樂體驗 “快樂世界”水舞秀 （World of Color Happiness!）：迪士尼加州冒險樂園推出全新夜間水舞秀，由《腦筋急轉彎》中的Joy等情緒角色主持，結合迪士尼與皮克斯經典故事、繽紛燈光及水舞特效。 “彩繪奇跡夜間遊行” （Paint the Night）：深受粉絲喜愛的夜間遊行將在迪士尼樂園回歸，以超過一百萬盞LED燈光打造奇幻體驗。 “奇妙旅程” （Wondrous Journeys）：透過投影特效與煙火，重現迪士尼動畫的經典時刻。 “皮克斯好友大遊行” （Better Together: A Pixar Pals Celebration!）：在加州冒險樂園呈現多部皮克斯電影角色的活力巡遊。 “快樂織錦”燈光秀 （Tapestry of Happiness）：於“小小世界”夜間上演，結合燈光、音樂與投影，展現迪士尼樂園的歷史與回憶。 70週年限定門票與住宿優惠 限時門票優惠 ： 3日1園票每張$360（平均每天$120）。 4日1園票每張$400（平均每天$100）。 可選擇升級為“樂園跳躍票”或加入“Lightning Lane Multi Pass”。 門票將於2025年3月11日開賣，可用於2025年5月16日至8月14日。 酒店折扣優惠 ： 連住4晚以上可享最高30%折扣 （適用於迪士尼樂園酒店、迪士尼大加州酒店等）。 5月16日至8月14日，週日至週四住宿最高可享20%折扣 。 更多驚喜 米奇米妮及朋友們將穿上特別設計的70週年服裝。 “快樂慶典角色巡遊”將帶來熟悉角色的驚喜登場。 迪士尼樂園、加州冒險樂園、Downtown Disney區域將裝飾70週年主題美陳。 “玩具總動員瘋狂遊戲屋”與“小小世界”將加入全新細節與驚喜。 這場70週年盛宴即將展開，更多詳情請隨時關注官方資訊！

如果您已準備好迎接一場令您的味蕾感謝您的美味冒險，那麼您很幸運！迪士尼加州冒險樂園美食美酒節即將到來，這裡準備了各種甜味和鹹味的美食，供各種美食愛好者享用。從 2025 年 2 月 28 日至 4 月 21 日，盡情享受金州提供的一些最好的小吃、飲料和可預訂體驗！ 準備好品嚐各種美味佳餚，例如 Garlic Kissed 的 Sirloin Gruyére Mac & Cheese 和 Mercado de Antojos 的 Café de Olla Tres Leches Cake。當然，我們不能忘記所有重新回歸的熱門美食，例如 Uncork California 用士力架碎塊製作的米奇形狀馬卡龍和 Paradise Garden Grill 的 Esquites Loaded Chips，它們將滿足您最強烈的美食渴望。 2025 品嚐佳餚通行證 為了充分利用今年的優惠，您可以考慮購買“品嚐與品味通行證”，這是一張特殊的紀念憑證，可以讓您在整個節日期間的任何時間在參與活動的地點品嚐多達八種不同的食物或非酒精飲料。 如果嘗試八種食品似乎是一項艱鉅的任務，那麼與朋友分享通行證或購買四張優惠券的Sip and Savor Pass都是滿足您對甜食和鹹味好奇心的好方法。這些都可以在公園內的各個地方購買。要查看今年 Sip and Savor Pass 中包含的所有品嚐部分，請查看下面標有 🍽️ 的菜單項目。 🍽️ 檸檬胡椒雞翅佐蒜蓉醬（新品） 🍽️ Sloppy Joe Slider 以不可能的起司牛肉為特色（新品） 🍽️ 加州潘趣酒：芒果泥、番石榴汁、黃瓜糖漿和檸檬汁，配上芒果辣椒棒棒糖（無酒精飲料）（新品） 芒果番石榴雞尾酒：伏特加、芒果泥、番石榴汁、小黃瓜糖漿和檸檬汁，配上彩虹酸帶軟糖（新品） Chapman Crafted 橘色廣場淡色（全新品） Noble Ale Works Flamigle 硬蘇打水（新品） 立體聲釀造更完美的一天雙倍 IPA（新品） 柏林風味白啤酒 Green Cheek Guava （新品） 春季啤酒之旅（新品） 迪士尼加州冒險樂園美食與美酒 CORKCICLE Eco Stacker：購買啤酒或汽水即可獲贈紀念容器。不包括 10 盎司的倒出。每人每筆交易限購兩 (2) 件。不適用折扣。售完即止。 熱愛美食的你預備好味蕾大挑戰了嗎？今年的美食更勝往年，無論是色、香、味都是精心設計保證你大呼好吃！我們先看攝影大師拍的美食圖和一些我以文字為大家介紹的。但最好的方法是你自己去親身體驗一下。記住迪士尼加州冒險樂園美食美酒節是限時推出的2/28至4/21。趕快吧！

你應該要知道的食事 i-Buzz整理聲量排名前三巧克力品牌的網路輿情監控儀表板，GODIVA積極調整高端形象、金莎則面臨品牌形象下滑，Cona's透過聯名合作和親子市場擴展品牌知名度。 農曆年後即將迎來西洋情人節，情人節送上巧克力表達自己對伴侶的愛意是全世界通用的共同語言。作為世界上最廣受喜愛的甜點之一，在全球範圍內有許多遠近馳名的品牌，義大利、法國、比利時、日本，甚至台灣自己就有多間揚名國際甚至在比賽上奪得好成績的巧克力品牌，如：福灣、畬室、Cona's 妮娜。時逢西洋情人節前夕，i-Buzz利用VOC+口碑監看系統整理了聲量排名前三巧克力品牌的網路輿情監控儀表板，可以直接一覽品牌的整體表現及行銷操作成效檢視！ GODIVA拓展多元商品線，致力以更親民的形象接觸消費者 GODIVA是享譽全球的比利時皇室御用巧克力品牌，且台灣的獲利位列亞洲市場的獲利第一名，聲量也是牢牢佔據市場第一的寶座。近年GODIVA積極想要擺脫高端奢華到有點高冷的品牌定位，積極透過更多零售通路去販售不同價位產品，期望用更貼近消費者的定位去拓展客群，例如：7-11巧克力大賞、雪糕、熱巧克力飲、自家專櫃的霜淇淋……。 除了拓展產品線的經營策略外，GODIVA還重現品牌標誌性的粉紅小貨車，並邀請美食水水-千千到場一同共襄盛舉，將品牌故事用更生動的做法重新傳達給消費者。深厚的品牌底蘊和能號招到千千這種知名度的網紅，將品牌故事分享給更廣的受眾，是GODIVA有的極大優勢。 雖然GODIVA在巧克力市場網路聲量中奪得第一，且是超過第二名金莎三倍多的壓倒性優勢，然而在7月颱風季時，有門市正職員工因不滿颱風天仍需上班而發文在背後辱罵顧客遭受抨擊。品牌在第一時間即發布聲明以及後續積極處理，但仍受網路輿論牽連，而導致品牌好感度低於平均。 目前GODIVA嘗試將品牌形象親民化、商品平價化的策略已可見成效，扭轉了過往高攀不起的那種形象，有越來越多網友會分享在便利超商買GODIVA商品的心得。目前GODIVA產品線的鋪設依然相當謹慎，沒有因為定位轉變而捨棄高級送禮的主要產品，仍在節慶佳節時會推出特別禮盒穩固高級巧克力的送禮市場。 已成為榛果巧克力代表的金莎卻高級感不再？量販通路亂象間接影響費列羅表現 費列羅的金莎作為一代人的共同記憶，鋪天蓋地的電視廣告讓一顆顆金燦燦的金莎穩固高級巧克力的品牌形象。且標誌性的碎珍果球型巧克力也成為了品牌最具代表性的產品，許多台灣的點心小舖、甜點店都會以金莎作為口味或是原料來命名和製作，一聽到金莎口味或是包有一整顆金莎都能很直覺得聯想到榛果巧克力的味道，這也無形中為金莎帶來了很多隱形的曝光，可見成功的明星商品可以為品牌帶來多大的效益。 但近年來費列羅貌似已慢慢褪去高級感的華貴外衣，變為各大通路都能買到的平價巧克力，甚至在一些量販通路必須將架上的金莎換成紙板示意圖來防止店內各種客人會對金莎做出一些出格的行為，例如：在包裝內塞分手紙條、隔著外包裝捏碎巧克力本體，或是直接拆包裝偷吃都有發生過。 正是因為各大通路都看的到，減少了以往高攀不起的稀缺性，也讓許多網友會疑惑「金莎高級？」，或是過節、紀念日還送金莎非常不用心……等評論，就算費列羅仍在聖誕節推出多種口味的聖誕禮盒，仍不敵這種形象轉變後的負面影響。 Cona's以歐式城堡觀光工廠搶親子旅遊聲量，聯名成妮娜主要進攻策略！ Cona's妮娜巧克力源自南投埔里，原先只是清境農場中的巧克力工坊，後續品牌也從咖啡廳到蓋了一整棟豪華的歐式城堡觀光工廠- Cona's妮娜巧克力夢想城堡，擴大版圖的同時也吸引許多親子旅遊的網紅到廠打卡分享。 後續也在品牌積極設櫃的努力下，打響知名度，也因此與許多品牌進行過聯名拓展更多客群。其中以與統一旗下甜甜圈品牌-Mister Donut聯名推出的多款聯名巧克力甜甜圈最為出圈，同時邀請許多Foodie網紅推廣，藉著Mister Donut的高人氣讓品牌的知名度再上一層樓；另外，同為台灣之光的Cona's也與冠軍麵包師-吳寶春聯手在7-11推出奶酪，在全台7-11以及吳寶春門市都能買到，強強聯手，打造冠軍級的聯名產品。 由以上幾點都可以看出Cona's在聯名的眼光精準，與知名度高的品牌聯名大大提升品牌的曝光，讓更多人可以知道台灣在地也有高級乃至世界級的巧克力品牌，同時繼續拓展全台各地的百貨櫃位，更廣泛的接觸消費者，以高品質的巧克力讓消費者對Cona's自然產生極高的好感度，可謂聲譽生量俱佳。 超商通路是兵家必爭之地，定位轉變需謹慎以免形象翻船！ 從三個品牌都可以看到一個共通點，即是不約而同的藉由超商去與更廣層面的消費者接觸。GODIVA除了為超商推出平價產品線，如：小包裝巧克力鐵盒、單包裝巧克力，還積極推出超商線的聯名產品，如：雪糕、熱巧克力飲；費列羅本來就將零售量販作為主要通路，雖取用容易性造成了通路商的管理難題，但仍有大批客群能在超商通路購買；Cona's除與統一的Mister Donut聯名推出產品，與吳寶春的聯名奶酪也是在7-11全台門市販售。以上幾點都足見超商作為台灣最廣泛分布的通路是巧克力品牌們趨之若鶩的寶貴管道。 另外GODIVA與費列羅都經歷由高級奢華轉向平易近人的品牌定位轉變，但GODIVA這樣謹慎且規劃完整的產品線分布，區隔開高級送禮市場以及平價零售商品，不僅保護了品牌一直以來累積的高級形象，也為一般消費者提供更好接觸品牌的管道，是未來想要轉換跑道的品牌可以參考的絕佳範例。 除了以上三間以外，還有很多優質的巧克力品牌，如果想要了解更多有關巧克力品牌的資訊，歡迎隨時與我們聯繫。我們可以根據您的需求，提供更深入的市場分析、消費者洞察，以及客製化的數據報告，協助您制定更精準的品牌策略，在激烈的市場競爭中脫穎而出。 【本文獲 i-Buzz網路口碑研究中心 授權刊登，原文標題： 高級巧克力策略大分析：GODIVA定位轉型成功？台灣本地品牌也有一戰之力！ 】 審稿編輯：林玉婷

1 月 28 日至 2 月 13 日在聖莫尼卡廣場慶祝蛇年。孩子們挑選一套農曆新年工藝套件，送完為止。 2 月 8 日星期六下午 2 點至 5 點訪問參加由喜劇演員 Paul Kim 主持的免費家庭友好活動，在傳統的紅金燈籠下進行文化表演和藝術表演。活動包括舞獅、麵團藝術家Chris Lee、氣球藝術家、兒童手工區等。 source: L.A. Parent